Убежавшее молоко и подгоревшая каша — это досадно. Забыть об этих неприятностях раз и навсегда поможет молоковарка. Как работает это устройство? Главное в молоковарке — двойные стенки, в промежуток между которыми заливается обычная вода. Содержимое избегает контакта с раскалённой металлической поверхностью, а нагревается за счёт внутренней стенки. Последняя имеет температуру кипящей жидкости: так действует хорошо известный принцип водяной бани. Как пользоваться? - Налейте в специальный носик воду (чуть ниже уровня отверстия, чтобы избежать выплёскивания). - Поставьте молоковарку на огонь и дождитесь закипания: об этом сообщит свисток. - Если вы готовите кашу, то переведите плиту на слабый огонь и оставьте до полной готовности. Помешивания не требуется: благодаря специальной конструкции содержимое не пригорает и не выкипает. При долгой готовке не допускайте исчезновения воды: при необходимости аккуратно пополните запас жидкости между стенками. Изделие отличается универсальностью и может успешно использоваться для топления масла, шоколада, варки овощей и иных целей.